Kahve sevenleri üzecek bilgi yeni zamlar kapıda

Dünyanın dört bir yanında milyonlarca insanın günlük rutininin vazgeçilmezi olan kahve, son dönemde hızla artan fiyatlarıyla yeniden gündemde.

Fotoğraf: Reurters  Asopress -  Küresel piyasalarda kahve fiyatları, son yılların en yüksek seviyelerine ulaşarak tarihi zirveye doğru ilerliyor. Artan maliyetler, yalnızca üreticileri değil, zincir kafe işletmelerinden market raflarına kadar tüm tüketicileri etkiliyor. Başlıca üretici ülkelerde yaşanan olumsuz hava koşulları, kahve arzında ciddi daralmaya yol açarken, fiyatların yukarı yönlü baskılanmasına neden oluyor. Brezilya, Kolombiya ve Vietnam gibi dünyanın en büyük kahve üreticisi ülkelerinde görülen kuraklık, aşırı yağış ve don olayları, üretimi sekteye uğrattı. Bu durum, özellikle Arabica türü kahvede ciddi fiyat artışlarına yol açtı. Küresel düzeyde kahve fiyatlarının yalnızca iklim koşullarıyla değil, aynı zamanda lojistik ve tedarik zinciri sorunlarıyla da artış gösterdiği belirtiliyor. Yükselen taşıma maliyetleri, artan işçilik ücretleri ve jeopolitik riskler, kahve fiyatlarının rekor seviyelere ulaşmasında etkili oldu. Öte yandan, bazı ülkelerde uygulanan tarife ve ithalat vergileri de fiyatları daha da yukarı taşıyor. Özellikle büyük pazarlarda yürürlüğe giren yeni düzenlemeler, ithal kahveye ulaşımı zorlaştırırken, bu durumun önümüzdeki aylarda tüketiciye daha yüksek fiyatlar olarak yansıması bekleniyor. Marketlerde ve kafelerde kahve fiyatlarına yavaş yavaş yansımaya başlayan artış, tüketici cephesinde de endişeye neden oluyor. Uzmanlar, fiyatlardaki yükselişin yıl sonuna kadar sürebileceği ve tüketicilerin daha yüksek fiyatlara hazırlıklı olması gerektiği konusunda uyarıyor. Türkiye'de de kahve ithalatına bağlı olarak benzer bir fiyat artışının hissedildiği gözlemlenirken, yerel işletmelerin maliyetleri karşılamak için fiyat güncellemelerine gidebileceği belirtiliyor. Kaynak: Reuters-Fao